Hausfreunde 

Zutaten (für 1 Backblech):
6 Eier
25 dag Zucker
25 dag glattes Mehl, etwas Backpulver
25 dag gehackte Nüsse + 1 Prise Salz
25 dag Rosinen
15 dag Aranzini (Orangen)
15 dag Zitronat
20 dag Kochschokolade in kleine Stücke schneiden

Zubereitung:

Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren, Aranzini, Zitronat, Schokolade, Rosinen in kleine Stücke schneiden
und  mit den gekochten Nüssen in den Ei-Zucker-Abtrieb geben, zuletzt das Mehl mit etwas Backpulver vermischen und unterheben.
Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und im  vorgeheizten Rohr bei ca. 180 Grad goldgelb backen,
anschließend noch heiß in kleine Stücke schneiden.