Das Süaße (Piggale)
Zutaten:
300 g mürbes Weißbrot oder alter Reindling
200 g geriebener Mohn
3 EL Zucker
1/2 L Kletzenkochwasser
5 EL Schnaps
Zubereitung:
In eine Schüssel gibt man lagenweise dünnblättrig
geschnittenes Weisbrot und geriebenen Mohn
mit etwas Zucker vermischt.
Man schließt mit Weisbrot ab.
Kletzenkochwasser wird mit Schnaps gewürzt,
über das Brot geschüttet.
Die Speise wird gut gekühlt aufgetischt.
Diesen Nachtisch gibt es nur im Lavanttal.