Kakao Kuchen

Zutaten:
25 dag glattes Mehl
25 dag Staubzucker
5 Dotter
1/8 l gutes Öl (Sonnenblumen-Maisöl)
5 dag Kakaopulver
½ P. Backpulver
1/8 l kaltes Wasser
1 Messerspitze Salz
5 Eiweißschnee

Zubereitung:

  Dotter, Staubzucker, Öl wird flaumig gerührt, Mehl, Kakao, Backpulver, Salz gut gemischt mit
Schnee und Wasser in die Masse eingerührt. 1 Stunde Backzeit 180-200° C.